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学校要用心落实“陪餐制”

您当前的位置 : 幸运时时彩平台    2019-11-12 15:24  来源:闽南日报-漳州新闻网  编辑:沈小琴 沈小琴   

  近日,教育部要求,要严格落实学校相关负责人陪餐制度,提高学校食堂“明厨亮灶”覆盖率,对学校食堂进行可视化监督。

  今年年初,教育部出台了《学校食品安全与营养健康管理规定》提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,规定自2019年4月1日起施行。但现实情况是,少数学校将“陪餐制”说在嘴上,落到实际行动上少。有的学校相关负责人虽然有陪吃,但只是做做样子,并没有将食堂安全监管到位。这种做表面文章的“陪餐”,反映出了部分学校工作作风不实。

  众所周知,落实学校相关负责人陪餐制度,就是要学校领导重视,在食堂管理、食品卫生方面下足功夫,真正让学生食堂成为家长、学校、社会放心的食堂,为学生健康提供保障。落实学校相关负责人“陪餐制”,要用心去陪,仔细检查食堂环境卫生、工作人员卫生和饭菜质量,发现不符合食品安全的环节,立即着手整改,并及时报告市场监管部门协助处理,使食品安全措施能够真正落在实处。同时,要用心去品尝饭菜味道,了解学生对饭菜的反应,指导食堂加强管理,强化营养搭配,满足学生的口味需求。另外,学校相关责任人陪餐,应用正确的用餐姿势、就餐礼貌、节约用餐等习惯,引导学生养成文明就餐的良好习惯。

  用心把食品安全落到实处,切实维护学生的健康,是落实陪餐制的出发点和落脚点。用心去陪餐,用心去关心孩子的健康,“陪餐制”就能成为学生健康的保护屏障。

  (张培胜)

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